科技改變生活 · 科技引領未來
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清爽鮮美，如春天的一抹新綠。
By 和月香
1、荷蘭豆用淡鹽水浸泡15分鐘，去絲，洗凈。
2、鍋中添水，加半勺鹽、幾滴食用油，水開放荷蘭豆，焯熟后過涼水，保持色澤翠綠口感爽脆。
3、焯熟的荷蘭豆擺入盤中，把切好的蒜末和辣椒粉放在上邊，吃不了辣的可不放辣椒粉。
4、鍋中添油，放入花椒粒，小火炸香后撈出花椒粒。
5、熱油潑一下辣椒粉和蒜末，加入2勺醬油，1勺米醋，拌勻即可。
6、口感爽脆，營養美味。
荷蘭豆焯熟即可，時間不要太久，保持清脆口感。
1.提高機體免疫力
提高機體的抗病能力和康復能力。
2.防癌抗癌
防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的合成，預防癌癥的發生。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功效。
4.利腸通便
可以促進胃腸蠕動，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用。
豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，過食可引起消化不良、腹脹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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何陽林