科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來(lái)
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從4月開(kāi)始，毛雞價(jià)格就再次逆勢(shì)上漲，主要還因目前的出欄量比較少，而屠企的收儲(chǔ)難度大，再加上凍品的走貨量不是太多，大家更喜歡吃新鮮肉雞，因是在這一背景下，毛雞的價(jià)格也隨之提升。江蘇宿遷地區(qū)的毛雞價(jià)為4.8元每斤，而河南周口的價(jià)格賣(mài)出了5.5元
從4月開(kāi)始，毛雞價(jià)格就再次逆勢(shì)上漲，主要還因目前的出欄量比較少，而屠企的收儲(chǔ)難度大，再加上凍品的走貨量不是太多，大家更喜歡吃新鮮肉雞，因是在這一背景下，毛雞的價(jià)格也隨之提升。江蘇宿遷地區(qū)的毛雞價(jià)為4.8元每斤，而河南周口的價(jià)格賣(mài)出了5.5元每斤，遼寧的賣(mài)價(jià)為4.95元每斤。雞苗價(jià)格也在上漲，山東大廠的價(jià)格為6.2-6.9元每斤，山西為5.7-6.6元每斤。
一、其他肉類(lèi)價(jià)格低迷
1、牛羊方面。全國(guó)的牛肉均價(jià)為83.65元每公斤，相比上一周跌了0.7%，而主產(chǎn)省份更是降低了0.9%，而全國(guó)的羊價(jià)也在低迷不振，目前均價(jià)為80.45元每公斤，比上一周跌了0.6%，而主產(chǎn)區(qū)跌了0.8%。
這兩類(lèi)肉的價(jià)格比豬肉要更高，即便豬肉大漲，牛羊肉也跟著提升，而如今豬肉的價(jià)格低迷不振，這兩類(lèi)肉的行情也在低迷回落，其價(jià)格的降低，也會(huì)抑制豬價(jià)的反彈。
2、豬價(jià)低迷。盡管迎來(lái)了清明假期，但豬肉的價(jià)格依舊沒(méi)有跟著上漲，而目前的豬價(jià)已經(jīng)跌了1個(gè)多月，養(yǎng)殖戶(hù)們的內(nèi)心很是焦慮不安，大家的提價(jià)意愿并不強(qiáng)，而儲(chǔ)備肉的接連出售，也讓生豬的價(jià)格持續(xù)低迷。在3月第4周，豬價(jià)為35.44元每公斤，但到了今日豬價(jià)已經(jīng)跌到了33元大關(guān)，這才不到10天。預(yù)計(jì)后期，豬價(jià)還會(huì)持續(xù)的低迷。
3、肉鴨低迷。在3月18日時(shí)肉鴨的價(jià)格為7.8元每公斤，但到了4月3日時(shí)它就已經(jīng)跌到了6.5元每公斤，跌幅達(dá)1.3元每公斤。而肉鴨苗的價(jià)格也在低迷走跌，最低價(jià)已經(jīng)跌到了2-3毛每羽，和肉雞的6元每羽來(lái)說(shuō)，差距太大。
4、雞蛋低迷。目前的雞蛋銷(xiāo)售價(jià)格為6.81元每公斤，同比跌幅5.5%，而批發(fā)價(jià)為2.85元每斤，至今依舊沒(méi)有破3，養(yǎng)殖雞蛋的農(nóng)戶(hù)，目前還飽受虧本的影響，之所以這樣還因庫(kù)存量太高，3月份的產(chǎn)量卻比2019年同期更高，4月份的產(chǎn)蛋量也會(huì)跟著提升，如此一來(lái)造成了蛋價(jià)的低迷不振。而目前的工廠、餐飲還在恢復(fù)階段，預(yù)計(jì)等到4月中旬學(xué)校開(kāi)課后，雞蛋行情會(huì)大不同。
二、肉雞將一枝獨(dú)秀？
在2019年我國(guó)的商品肉雞快速的增欄，大家對(duì)今后的行情一直很是看好，817肉雞出欄量為18億只，增幅50%，而白羽肉雞出欄為44億只，增幅12%，黃羽肉雞為49億只，增幅25%。
不過(guò)因一場(chǎng)特殊事件的到來(lái)，肉雞進(jìn)入斷檔期，剛好在3月中旬以及4月上旬，如此一來(lái)也促進(jìn)了肉雞價(jià)格的上漲。不過(guò)筆者認(rèn)為這種上漲趨勢(shì)并不會(huì)太長(zhǎng)久，近期的淘汰蛋雞量在不斷增加，增加了肉雞的供應(yīng)，而冷凍的雞肉量也比較多。
目前的餐飲還沒(méi)有完全復(fù)工，消費(fèi)者們的外出就餐熱情減少，而學(xué)校盡管開(kāi)學(xué)，但不少小學(xué)讓學(xué)生回家就餐，中學(xué)也只準(zhǔn)在學(xué)校吃一頓，這很難能帶動(dòng)太多的消費(fèi)力。因此大家一定要慎重的補(bǔ)欄，別盲目。
劉龍