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近年來,羊奶粉作為嬰幼兒配方奶粉市場的一個(gè)細(xì)分品類,受到許多企業(yè)的關(guān)注和消費(fèi)者的青睞。隨著市場需求激增,也讓不少山羊養(yǎng)殖戶擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模。不過最近,有調(diào)查發(fā)現(xiàn),去年一公斤羊奶的收購價(jià)格,最高達(dá)到10元,而今年最低卻只能到4元,且在我國奶山羊
近年來,羊奶粉作為嬰幼兒配方奶粉市場的一個(gè)細(xì)分品類,受到許多企業(yè)的關(guān)注和消費(fèi)者的青睞。隨著市場需求激增,也讓不少山羊養(yǎng)殖戶擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模。
不過最近,有調(diào)查發(fā)現(xiàn),去年一公斤羊奶的收購價(jià)格,最高達(dá)到10元,而今年最低卻只能到4元,且在我國奶山羊的主產(chǎn)地陜西,一些養(yǎng)殖戶卻在出售自家的奶山羊,有的羊甚至被當(dāng)作肉羊出售,這到底是怎么一回事?
暴跌暴漲的山羊奶價(jià)格
據(jù)了解,在國內(nèi)羊奶的主產(chǎn)區(qū)陜西省,從今年3月份開始羊奶開始收購價(jià)暴跌。
有奶山羊養(yǎng)殖戶表示,變賣奶山羊主要是因?yàn)檠蚰滩毁嶅X了,去年,一公斤羊奶的價(jià)格最高達(dá)到了10元,而今年卻一度降到了4元/公斤,部分地區(qū)奶價(jià)甚至接近了養(yǎng)殖成本線。
一家陜西大型羊奶企業(yè)負(fù)責(zé)人也證實(shí),近期奶價(jià)低迷,部分地區(qū)的收奶價(jià)格甚至接近3元/公斤,農(nóng)民大多以散養(yǎng)的方式養(yǎng)殖奶山羊,這會降低養(yǎng)殖成本,但一公斤羊奶的成本也在3元左右。
實(shí)際上,近幾年羊奶價(jià)格一直都處于一個(gè)不穩(wěn)定的狀態(tài),價(jià)格如“過山車”前前后后經(jīng)歷過幾次暴跌暴漲。
據(jù)知食君了解,在2018年之前,陜西的羊奶價(jià)格一直穩(wěn)定5元~6元/公斤,但從2018年春節(jié)前開始,羊奶價(jià)格突飛猛進(jìn),到4月份時(shí)達(dá)到最高價(jià)9.4元/公斤,之后漸漸下降,并維持在8元/公斤左右;直到今年3月份羊奶收購價(jià)開始不斷下降,目前已降到4元/公斤左右。
價(jià)格變動背后問題重重
對于此次羊奶價(jià)格暴跌,有分析認(rèn)為,是國內(nèi)本土的奶山羊企業(yè)整體規(guī)模偏小,同時(shí)面臨著進(jìn)口產(chǎn)品沖擊,導(dǎo)致競爭加劇,羊奶價(jià)格下跌。
據(jù)了解,目前國內(nèi)羊奶主要用于生產(chǎn)嬰配奶粉和成人粉,作為牛奶產(chǎn)品的補(bǔ)充,羊奶產(chǎn)業(yè)近年來發(fā)展迅速,從長期來看,奶企需要有穩(wěn)定的上游奶源才能把產(chǎn)品做好。但由于目前國內(nèi)山羊養(yǎng)殖主要以農(nóng)民散養(yǎng)為主,規(guī)模化、現(xiàn)代化程度低,而羊奶價(jià)格的不穩(wěn)定性讓越來越多的養(yǎng)殖者產(chǎn)生較大的沖擊,導(dǎo)致其縮小規(guī)模或直接退出奶羊養(yǎng)殖行業(yè)。
而國外的奶山羊養(yǎng)殖技術(shù)較為成熟,養(yǎng)殖成本遠(yuǎn)低于國內(nèi),由于去年的價(jià)格過高,導(dǎo)致國內(nèi)的終端產(chǎn)品價(jià)格高于國際市場,引來了大量國際市場的羊奶粉涌入中國市場。
此外,知食君了解到,羊奶價(jià)格的暴跌還和成人羊奶粉的銷售有著一定的聯(lián)系。
事實(shí)上,部分羊奶企業(yè)對于奶源建設(shè)和品牌建設(shè)沒有給予足夠的重視,一些羊奶粉的經(jīng)銷商采用和保健品類似的會銷模式。然而在今年的“權(quán)健”事件后,會銷也遭到整頓,這同樣影響到部分羊奶粉企業(yè)。據(jù)悉,會銷暫停之后,部分企業(yè)銷量大跌30%,產(chǎn)品大量積壓,資金緊張。加之去年羊奶收購價(jià)格暴漲之后,企業(yè)頻頻上調(diào)價(jià)格,導(dǎo)致經(jīng)銷商的積極性受損,對最終的銷售也產(chǎn)生不小的影響。銷售不佳,原奶供大于求,降價(jià)也就在所難免。
國內(nèi)羊奶產(chǎn)業(yè)仍面臨諸多挑戰(zhàn)
另外,高級乳業(yè)研究員宋亮分析,由于去年我國新生兒出生率有所下降,在一定程度上也影響了市場端的消費(fèi)需求,其預(yù)計(jì)羊奶粉的銷量增速今年會下降10%左右。
在宋亮看來,此次羊奶價(jià)格變動表明國內(nèi)羊奶行業(yè)的發(fā)展仍面臨著諸多的挑戰(zhàn),以陜西羊奶為例,目前企業(yè)有很多,但產(chǎn)能過剩,權(quán)利分散,思維落后,大多數(shù)企業(yè)下游的流動性較差,它也無法照顧上游,并且在競爭面前并不占優(yōu)勢。
因此羊奶產(chǎn)業(yè)要做大,在客觀情況下,現(xiàn)有的奶源組織模式、企業(yè)發(fā)展模式、營銷品牌模式都需要系統(tǒng)調(diào)整和提升。
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