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近日，大蔥價格“匆匆上漲”，幾天之內就上漲了兩倍之多，如此漲價的背后是誰在推動？還是大蔥產業今年有什么特殊情況？01市場價格上漲遠超往期據了解，山東產的大蔥批發價已經從2元多漲到了5元至6.5元。本地產的大蔥漲幅更大，大理蔥、安寧蔥、嵩明蔥
近日，大蔥價格“匆匆上漲”，幾天之內就上漲了兩倍之多，如此漲價的背后是誰在推動？還是大蔥產業今年有什么特殊情況？
01市場價格上漲遠超往期
據了解，山東產的大蔥批發價已經從2元多漲到了5元至6.5元。本地產的大蔥漲幅更大，大理蔥、安寧蔥、嵩明蔥批發價都是一路上揚，“最低都是7塊，好的那些要到8塊9塊。”
而往年這段時間市場里的批發商約有20多家，每天能供應市場100多噸大蔥，批發價最高也不會超過4、5元，但由于目前大蔥貨源緊張，供應量也下降到了40-50噸。雖然價格一路走高，但當地大蔥的供貨量依然不足。
02大蔥價格反常上揚，是何原因？
1、產地供應不足
據部分產地農友反饋，2019年大蔥行情低迷，云南、山東等多個產區出現產品堆積的情況，其中山東作為主產區，其賣家更跌到了0.3元/斤。
受到2019年大蔥低價的影響，很多農戶改種其它產品，同時加上今年雨水偏多，不利于大蔥生長，導致今年產量大幅減少，大蔥自上市后價格就在持續上漲。
2、中間商參與抬價
大蔥產量少、需求多，價格上漲趨勢明顯，因此不少中間商乘機介入。據產地農戶反饋，目前產地幾乎都是供不應求的局面，但最近天氣較暖，抵達產地的采購商還未達到高峰，預計天氣進一步轉冷后，價格還有一輪上漲。
與此同時，當下已有不少中間商在產品收貨，預備囤貨抬價。
王原