特丁基對苯二酚(特丁基對苯二酚致癌)

新京報訊（記者 王思煬）新京報記者5月9日獲悉，市場監(jiān)管總局發(fā)布20批次食品抽檢不合格情況的通告，其中，標稱湖南湘純農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡稱“湖南湘純”）生產(chǎn)的1批次有機山茶油，存在食品添加劑超范圍使用問題，不符合有機產(chǎn)品規(guī)定。

經(jīng)福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院檢驗，由浙江省杭州昊超電子商務(wù)有限公司（以下簡稱“昊超電商”）在網(wǎng)店銷售的、標稱湖南湘純生產(chǎn)的“湘純·油米香”有機山茶油（一級壓榨、低溫冷榨，1.5L/瓶，2020/7/23），特丁基對苯二酚（TBHQ）檢測值為0.0512g/kg，符合≤0.2g/kg的食品安全國家標準要求，但不符合產(chǎn)品明示質(zhì)量要求。昊超電商對檢驗結(jié)果提出異議并申請復(fù)檢，經(jīng)合肥海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

市場監(jiān)管總局提示，特丁基對苯二酚（TBHQ）是一種抗氧化劑，可減緩油脂被氧化，避免酸敗現(xiàn)象。少量食用不會對身體帶來健康危害，如果長期大量食用，有潛在健康危險。《有機產(chǎn)品 生產(chǎn)、加工、標識與管理體系要求》（GB/T 19630—2019）中，有機食品加工中允許使用的食品添加劑列表不包括特丁基對苯二酚（TBHQ）。食用油中特丁基對苯二酚（TBHQ）檢測值不符合產(chǎn)品明示質(zhì)量要求的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)不了解有機產(chǎn)品相關(guān)規(guī)定，為延長產(chǎn)品保質(zhì)期而添加。

官網(wǎng)信息顯示，湖南湘純成立于2009年，是奇異健康產(chǎn)業(yè)集團旗下專業(yè)從事高端健康油料作物種植及精深加工的企業(yè)，是湖南省“中國好糧油”示范企業(yè)，有品牌連鎖店“湘純優(yōu)品”，覆蓋有機山茶油、核桃油、亞麻籽油、牡丹籽油、紫蘇籽油等產(chǎn)品。

5月9日，圍繞該批次有機山茶油中為何含有不符合有機標準的抗氧化劑、后續(xù)改進措施等問題，新京報記者先后向湖南湘純官網(wǎng)顯示的企業(yè)總部總機電話、董事長聯(lián)系方式致電，湖南湘純服務(wù)熱線接線人員回復(fù)稱將會把相關(guān)問題轉(zhuǎn)達給技術(shù)人員。截至發(fā)稿前，對方尚未回復(fù)。

新京報記者 王思煬 圖片來源 電商截圖

編輯 李嚴 校對 劉軍